Hoy tenemos una de esas recetas que puede hace cualquiera, porque solo tiene un ingrediente principal que es el Zapallo Italiano. Es cuestión de cortarlo, freírlo y sazonarlo. Aperitivo ideal para cualquier ocasión, ya que te llevará 10 minutos hacer estos chips y con una buena freidora puedes hacer una gran cantidad. Creo que es algo que nadie se va a esperar un picoteo así, incluso puede que piensen que lo has sacado de una bolsa, pero cuando se enteren de que no es así, estoy seguro de que te pedirán la receta😎
Ingredientes
1 Zapallo Italiano
Aceite para freír
Sal
Paso a Paso
1 – Cortar el calabacín
Comenzamos cortando el zapallo en la mandolina en rodajas muy finas.
2 – Grosor de las rodajas de 2 mm
Ejemplo de lo finas que tienen que ser
3 – Freír los chips de zapallo
Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén. Cuando esté bien caliente, ponemos las rodajitas de zapallo una a una y las vamos haciendo hasta que queden bien doradas y crujientes.
4 – Eliminar el exceso de grasa
Según se vayan haciendo, las retiramos a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y ponemos sal por encima.
5 – Finalmente, las papitas de zapallo italiano
Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestros chips de zapallo muy crujientes. Esperamos que preparen esta receta en casa suban la foto final a Instagram, mencionando a Muvu jiji.
