¡Disfruta de esta nueva receta llena de sabores y lúcete en casa!
Ingredientes:
*Para 8 unidades
- 1 Taza de avena
- 1/2 Taza de berries o higos deshidratados, pasas, o ciruelas secas
- 2 cucharadas de miel o agave
- 1/2 Taza de semillas de maravilla o zapallo
- 2 Cucharadas de almidón de mandioca, maiz o chuño
- 1/3 Taza de quínoa, arroz o amaranto inflado
Preparación:
Remojar los berries en agua tibia por 10 minutos. Escurrir.
En procesadora, mezclar todos lo ingredientes menos la quínoa inflada. Si notan que falta humedad, agregar más miel.
Pasar a bol e incorporar la quínoa. Amasar.
Llevar a un molde rectangular mediano forrado en papel mantequilla y, con las manos húmedas, apretar bien la mezcla con los dedos. Hornear por 15 minutos en medio horno medio a 180 grados.
Dato: para que nose rompan, cortar con cuchillo de sierra bien afilado mientras aún esté caliente. Luego dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético. ¡Duran hasta 10 dias!.
Para perzonalizarlos, ¡Pueden agregarle lo que quieran! Frutos secos, chips de chocolate o coco en escamas.😋
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#Sinlacteos
#Sinhuevos
#Sinazucarrefinada
#Sintrigo
Fuente: Cocina sana y feliz / Connie Achurra